当ホームページ正月恒例の干支のお料理です。十二支にちなんだ世界各国の名料理、謎の料理を簡単なレシピと共にご紹介します。
果たして、何年まで続くか…

1995年･亥年
猪肉のステーキ・マッシュルームソース
Noisette de sanglier chasseur

1996年･子年
活き海老のプリッキヌーソース
Kung chae nam pla

1997年･丑年
牛肉のビール煮
Carbonnade a la Flamande

1998年･寅年
虎魚（オコゼ）の造り
Okoze no Tsukuri

1999年・卯年
バレンシア風パエリア
Paella Valenciana

2000年・辰年
伊勢エビの炒めもの広東風
Shyon-ton gok ron ha

2001年・蛇年
イラブ料理
Irabu(Sea snake) food

2002年・午年
タルタルステーキ
Tartar Steak

2003年・未年
クスクス
Couscous

2004年・申年
XO醤炒猴頭��
XO jiang hou tou gu

2005年・酉年
参鶏湯
Sam-ge-tan

2006年・戌酉年
狗不理包子
gou bu li bao zi

2007年・亥年
猪肉の炭火焼き
Grilled Wild Boar

2008年・子年
海鼠の海鼠腸和え
Sea cucumber